鄂州启动武昌鱼烹饪技能大赛，擦亮“武昌鱼”就业创业品牌

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鄂州启动武昌鱼烹饪技能大赛，擦亮“武昌鱼”就业创业品牌

信息来源：就业职建科日期：2023-10-18

荆楚网（湖北日报网）讯（记者阮琼通讯员明炉兵）梁子湖畔迎嘉宾，技能大赛育人才。10月18日，鄂州市“弘扬工匠精神共建美好鄂州”职业技能大赛——“武昌鱼”烹饪赛事暨梁子湖螃蟹美食节开幕式在梁子湖畔拉开序幕。

武昌鱼，是鄂州人的乡土记忆，也是藏在味蕾里的文化根脉。活动现场，团年宴、迎宾宴、五福万寿宴……一桌桌特色宴席在梁子湖岸一字排开，群众纷纷拍照品尝。另一边，40余名烹饪大师则动作娴熟地起锅烧油、翻炒煎炸、推拉拌切，在煎、烹、炸、煮中各显身手，以“武昌鱼”为主题的各种美味佳肴一一呈现，引人驻足。

“此次技能大赛旨在为广大技能人才搭建平台，打响‘武昌鱼’就业创业品牌，助力更多职工由工变匠，以实实在在的人才选拔成果向鄂州建市四十周年献礼。”鄂州市人社局党组书记、局长王惠锋说。鄂州市拥有技能人才培养的优良传统，早在2017年在全省率先与省人社厅签订了“技能强市”战略合作协议，在建设“技能强市”方面走在了全省前列。

近年来，鄂州市技能人才总量达到12万人，成为鄂州加快建设“两区一枢纽”的重要支撑。全市先后6人荣获湖北工匠杯奖项，5人荣获湖北省技能大师、湖北省技术能手等荣誉称号，成为技能强市的生动名片。

“今年是武汉新城建设的起始年，武汉新城和花湖机场两大省级战略叠加，千年吴都迎来千载难逢的新机遇。”王惠锋说，“我们比任何时期都更加渴求大国工匠、卓越工程师和高技能人才，市人社局将以此次大赛为契机，扎实做好技能人才‘引育留用’全链条工作，全力打造技能人才创新发展高地。”

鄂州市委常委、副市长卢辉说，近年来，鄂州籍技能人才不负众望，走出鄂州、走进全省、走向全国，先后多次斩获国省级技能大赛金奖、银奖，成为鄂州一张靓丽的“金名片”。

此次大赛以“推动鄂州市武昌鱼产业人才创新发展，推广梁子湖农文旅产品，推进全市文化旅游和乡村振兴发展成果”为宗旨，以“传承武昌鱼美食文化，弘扬工匠精神，擦亮叫响武昌鱼就业创业品牌”为目的，充分展现出“山水乡愁地，梦里梁子湖”的独特魅力。让大家在展示技艺的同时，感知梁子湖民情风俗传统文化；在同台竞技的瞬间，坚定技能助力乡村振兴建设的信心和决心。

省人社厅党组成员、副厅长李一丹表示，希望鄂州市以此次技能大赛活动为开端，完善党委领导、政府主导、政策支持、企业主体、社会参与的高技能人才工作体系，走出一条具有鄂州特色的“技能兴市”之路，努力为湖北建设全国构建新发展格局先行区、谱写全面建设社会主义现代化国家的荆楚篇章作出更大的鄂州贡献。

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